冷製オードブル
・ 赤海老　紋甲イカ　アユの炙り　ウニソース
・ ローストビーフ　赤ワインソース
・ 鯵のエスカベージュアサリ添え
・ 牛肉と豚肉のテリーヌ
・ パイクリームチーズ
・ 豚肩ロース瞬間スモーク
・ 蟹のムース
・ ズッキーニペペロナータ・生ハム
本日のカルパッチョ
・ 鮪・鯛
焼き物
・ 鯛の姿焼き
お口直し
・ マスカットソルベ
メイン
・ 熟成牛ステーキ　グレービーソース
お食事
・ 鯛の出汁茶漬け
デザート
・ 純生シフォンケーキ
※写真はイメージです
※コースの内容は季節、仕入れにより変更いたします。
※オードブルは一例です。